Bahan-bahan:
- 1 kg ikan patin - bersihkan - potong 5 bahagian
- minyak
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu makan serbuk kari ikan
- 3 sudu makan tepung beras
Bahan tumbuk:
- 2 cm halia
- 2 ulas bawang putih
Cara:
1. Ikan patin dibiarkan dalam keadaan basah selepas dicuci.
2. Gaul dengan serbuk kunyit, garam, bahan tumbuk dan tepung beras.
3. Goreng hingga masak.