Bubur Biji Delima

Bahan-Bahan:

1. 1 cawan tepung ubi
2. sedikit air suam
3. pewarna merah

Cara menyediakan biji delima:

1. Satukan tepung ubi dan air suam dan gaul sebati. Adunan tidak terlalu cair dan tidak terlau pekat. Tepung ubi bila campur air dia tak jadi doh ya, tapi jangan risau asal tidak terlalu cair adunan tu ok!
2. Sediakan kitchen tisu. Buat dalam 4 lapis tisu. Alas bawahnya dengan plastik
3. Tuangkan adunan tepung beras atas tisu, supaya airnya cepat meresap di tisu dan tepung cepat kering.
4. Biarkan sebentar, agak macam kering sikit boleh lah sapukan pewarna di atas permukaannya
5. Kemudian biarkan kering sebentar dan kemudian di potong memanjang
6. Masak air dalam periuk hingga mendidih
7. Kemudian potongkan atau gunting tepung tadi serong
8. Biarkan ia masak
9. Bila dah timbul tu tandanya dah masak
10. Sediakan air air secukupnya ( air peti ais pun boleh)
11. Angkat atau senduk keluar biji delima tadi dengan tapis atau sudip yang berlubang
12. Masukkan dalam air ais
13. Simpan dalam peti ais sebentar

Bahan Santan:

1. 1 kotak santan KARA
2. 2 cawan air
3. 1 helai daun pandan ~ disimpul
4. secubit garam

Cara Penyediaan:

1. Satukan semuanya dalam periuk dan masak sambil senantiasa di kacau hingga didih
2. Bila didih aje terus tutup api
3. Untuk sirap gula anda boleh pilih nak guna sirap gula atau sirap gula Melaka. Ita hidang bersama sirap gula Melaka

Bahan Sirap Gula:

1. 1 cawan air
2. 1/2 cawan gula pasir
3. 1 helai daun pandan ~ di simpul

Cara Penyediaan:

1. Satukan semua bahan dan masak hingga gula larut
2. Bila dah larut, angkat dan sejukkan

Bahan Sirap Gula Melaka

1. 1 cawan air
2. 1/2 cawan gula Melaka atau gula Merah
3. 1/2 cawan gula pasir
4. 1 helai daun pandan ~ di simpul

Cara Penyediaan:

1. Satukan semua bahan dan masak hingga gula larut
2. angkat bila masak dan sejukkan

Cara Menghidang:

1. Butir biji delima secukupnya
2. Santan
3. Sirap gula Melaka atau air gula
4. nangka masak ~ di hiris memanjang atau di dadu
5. Isi kelapa muda
6. Letakkan Biji delima dalam mangkuk atau gelas
7. Letakkan nangka dan isi kelapa muda
8. Tuangkan santan dan sirap gula
9. Jika suka dingin boleh letakkan ketulan ais
10. Sedia di hidangkan