Bahan-bahan:
- 2 pinggan nasi sejuk
- 3 ulas bawang merah - tumbuk
- 4 ulas bawang putih - tumbuk
- 1 sb cili boh
- 1 sb ketumbar - tumbuk kasar
- 1 sb jintan manis - tumbuk kasar
- 1 sb jintan halus - tumbuk kasar
- 1" halia - tumbuk kasar
- 2 batang serai - tumbuk kasar
- 1/2 sb lada hitam - tumbuk kasar
- beberapa helai daun limau purut
- garam
Cara Memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan cili boh. Goreng sebentar.
2. Masukkan semua bahan-bahan yang ditumbuk tadi dan goreng sekejap.
3. Masukkan nasi diikuti dengan garam.
4. Goreng hingga masak dan tutup api.
5. Masukkan daun limau purut. Gaul-gaulkan biar harum daun limau itu merata pada nasi.