Bahan-bahan:
- 1 tin kecil sardin - toskan sosnya, dan hancurkan isi sardin
- 1 biji telur
- 15 biji cili padi
- 3 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 2 cm belacan
- secubit garam / perasa pilihan
- minyak
Cara:
1. Tumbuk cili padi bersama bawang putih, bawang merah dan belacan hingga lumat di dalam lesung.
2. Masukkan isi sardin bersama secubit garam dan perasa pilihan.
3. Pecahkan telur dan gaul sebati bersama bahan di dalam lesung.
4. Panaskan minyak dan bentuk mengikut acuan sudu atau ikut citarasa untuk menggoreng adunan tadi.
5. Goreng hingga masak.
6. Ketika menghidang perahkan jus limau kasturi di atas TERASI tadi.