Crispy tauhu

Bahan-bahannya:

1. 4 biji tauhu putih
2. 4 sudu besar tepung goreng pisang/ tempura
3. 1 sudu kecil serbuk cukup rasa/ serbuk perasa ayam
4. 1 sudu kecil lada hitam yg dikisar

Cara-caranya:

1. potong tauhu setebal 1 cm- ketepikan
2. gaulkan semua bhn kecuali tauhu
3. sediakan bekas yg mengandungi air sejuk atau campuran air dan ais
4. ambil sekeping tauhu yg dipotong tadi dan celupkan di dalam tepung yg telah digaulkan tadi.
5. masukkan di dalam bekas yg mengandungi air sejuk, angkat dan masukkan kembali ke dlm tepung. tekan sedikit untuk memastikan tepung melekat dgn kemas.
6. goreng dalam minyak yg banyak dan panas. angkat setelah warna bertukar keperangan.

Nota:
(enak dimakan ketika masih panas bersama sos keju, mayonis atau sos cili)