Bahan-bahan ( saiz acuan 21x8cm ):
- 50g mentega tanpa garam
- 70g tepung
- 15g serbuk koko
- 1/8 sk serbuk kulit kayu manis
- 1/4 sk baking powder
- 40g gula perang
- 2 cubit garam
Cara-cara penyediaan:
- potong mentega 1 cm. pastu masukkan ke dalam peti sejuk. Panaskan oven ke 180C. Alas dulang/acuan dengan oven peper
- Ayak semua bahan-bahan yang bertanda *. Keluarkan mentega tadi dari peti sejuk. Ramas-ramaskan dengan bahan ayak sehingga jadi berketul-ketul.
- Ambik 2/3 dari adunan tadi. Masukkan ke dalam acuan dan tekan-tekan biar jadi sekata dan padat.
- Ambik adunan yang selebihnya tabur-taburkan ke atasnya.
- Bakar selama 25-30 minit.
- Potong memanjang 1-1.5cm ketika masih panas-panas. Kemudian sejukkan.