Bahan-bahan:
- 1 paket mee hoon - rendam hingga lembut dan kembang (saya rendam dengan air sejuk saja)
- 1 tin kecil sardin - pecahkan isinya tapi jangan sampai hancur
- 1 cawan hirisan kubis
- 2 tangkai sawi - potong dan asingkan batang dengan daun
- 1 biji cili merah - hiris
- 1 biji cili hijau - hiris
- 3 ulas bawang putih - cincang
- 1/2 labu bawang besar - cincang
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan sos tomato
- minyak
Cara:
1. Panaskan sedikit minyak dan goreng bawang putih serta bawang besar hingga layu.
2. Masukkan hirisan cili hijau dan cili merah dan kacau sebentar.
3. Masukkan sos tiram, sos tomato, kubis, batang sawi dan dan sardin bersama sosnya. Gaul sebati.
4. Masukkan daun sawi bersama mee hoon.
5. Gaul rata sehingga masak sekata.
6. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.