Bahan-bahan:
- 4 keping ikan tenggiri
- 1 labu bawang besar - potong bulat
- 3 biji bawang putih - hiris
- 2 biji tomato - belah 4
- 2 batang serai - dititik
- 1 biji cili merah - belah 2
- 2 keping asam gelugur
- 1.5cm halia- hiris
- 1.5cm kunyit hidup - hiris
- 1 sudu serbuk pati ikan bilis
- 500ml air
Cara:
1. Panaskan air dalam periuk. Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, kunyit dan serai serta asam gelugur.
2. Apabila air mendidih, masukkan ikan tenggiri dan tomato serta cili merah. Masak selama 5 minit.
3. Masukkan serbuk pati ikan bilis.
4. Tutup api.
5. Sedia untuk dihidangkan.