Bahan-bahan:
- 600 gram ubi kayu - kupas kulit dan potong kecil memanjang
- 1 sudu makan serbuk pati ayam
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- minyak
Bahan kisar:
- 1 sudu makan ketumbar biji
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh jintan putih
- 3 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
Cara:
1. Perap ubi kayu selama 10 minit dengan semua bahan kecuali minyak.
2. Goreng hingga kuning keemasan.
3. Angkat dan toskan.
4. Hidangkan bersama minuman panas, dan nikmatilah tak kira waktu pagi, petang atau malam!