Bahan-bahan (agak2 je ni ye):
- 1kg udang - buang kepala dan bersihkan
- 1 bj bawang besar- dadu
- 2 ulas bawang putih- tumbuk
- 1/2 cm halia- tumbuk
- 2 bj cili merah
- 1 btg serai- ketuk
- 2 sb sos tiram
- 1/2 cawan sos cili
- 1/2 cawan sos tomato
- garam
optional:
- timun- buang bj tengah dan kerat dadu
- capsicum
- tomato
Cara-cara:
- tumis bawang, bawang putih, halia dan cili merah sampai naik bau
- masukkan serai dan tumis sebentar.
- masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan udang. Masak sampai udang berubah warna.
- masukkan timun, capsicum dan tomato jika suka.
- perasakan garam.
- siap! senangkan =)