Bahan-bahan ( 2-3 orang )
- 8 ketul drumstick - sayaguna 1/2 ekor ayam
- 1 sudu besar mayonis
- 1 kiub ayam - xletak, ganti ngan garam
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- Lada hitam secukupnya-tumbuk
- 2 ulas bawang putih-tumbuk
- 1/2cm halia-tumbuk
Cara-cara
- Perap dengan semua bahan-bahan di atas dalam 1/2 jam.
- Kemudian bakar. Lagi lama perap, lagi sedap.
Cara saya:
- masa mula bakar, tun cover dgn aluminium foil dulu utk kekalkan kelembapan. Then alihkan ayam yang half cook atas jaring (simpan air yang keluar utk buat kuah) dan bakar smp garing.